La professionalità di un hotel, la qualità di un ristorante, l'ospitalità e le coccole di una famiglia
Menù alla carta

ANTIPASTI TRADIZIONALI
  • AFFETTATI MISTI
  • TIGELLE E CRESCENTINE FRITTE
  • BOCCONCINI GRANA E MORTADELLA
  • BRESAOLA O SPECK
  • PROSCIUTTO DI PARMA
  • PROSCIUTTO E MELONE (solo in stagione)
ANTIPASTI DI PESCE
  • ANTIPASTO FREDDO (SALMONE FRESCO AL VAPORE • INSALATA DI MARE E DI POLIPO)
  • ANTIPASTO CALDO (COZZE • VONGOLE)
  • ANTIPASTO COMPLETO (FREDDO E CALDO)
  • CAPESANTE GRATINATE
  • MISTO GRATINATO
PRIMI PIATTI TRADIZIONALI
  • CONSOMMÉ SEMPLICE
  • CONSOMMÉ CON TORTELLINI
  • TORTELLINI IN BRODO
  • TAGLIOLINE O QUADRUCCI IN BRODO
  • TORTELLINI AL RAGOUT O ALLA PANNA
  • CRESPELLE CON FUNGHI E FORMAGGIO
  • CRESPELLE TARTUFATE
  • GARGANELLI DELLO CHEF (PANNA, PROSCIUTTO, PISELLI)
  • GRAMIGNA CON RAGOUT DI SALSICCIA
  • RAVIOLI CON RICOTTA E RADICCHIO AL BURRO E SALVIA
  • RISO O TAGLIATELLE AI FUNGHI
  • RISO ALLA PARMIGIANA O AL RAGOUT
  • RISO ALL’INGLESE (SCONDITO)
  • SPAGHETTI O MACCHERONI AL POMODORO
  • TAGLIATELLE AL RAGOUT O ALLA ROMAGNOLA (BURRO, PROSCIUTTO)
  • TAGLIATELLE ALL’ACETO BALSAMICO, PROSCIUTTO E RUCOLA
  • TORTELLONI DI RICOTTA ALLA PANNA O BURRO E ORO
  • TRIS DELLA CASA (minimo per due persone)
  • TOURNÉE DI PRIMI PIATTI (4 ASSAGGI) (minimo per due persone)
PRIMI PIATTI DI PESCE
  • GNOCCHETTI ALLA POLPA DI ASTICE E SCAMPI
  • LINGUINE ALLO SCOGLIO
  • RISOTTO ALLA MARINARA
  • SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
  • STRETTE AL SALMONE AFFUMICATO
SECONDI PIATTI DI CARNE
  • CARPACCIO DI FILETTO CON RUCOLA E GRANA
  • FILETTO ALLA VORONOFF O AL PEPE VERDE
  • PETTO DI POLLO ALLA PETRONIANA (CON PROSCIUTTO, FORMAGGIO E PANNA)
  • PICCATINA AL LIMONE
  • SCALOPPA AI FUNGHI
  • SCALOPPA AL VINO BIANCO O MARSALA
  • STRACCETTI CON ACETO BALSAMICO E RUCOLA
ALLA GRIGLIA:
  • BRACIOLA DI MAIALE
  • COSTATA DI MANZO
  • COSTOLETTE D’AGNELLO
  • FILETTO DI MANZO
  • FIORENTINA DI MANZO
  • GRIGLIATA MISTA
  • “GUIDO RENI” (BRACIOLA DI MAIALE RIPIENA CON FORMAGGIO E FUNGHI)
  • NODINO DI VITELLO
  • PAILLARD DI VITELLO
  • TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA O ROSMARINO
  • VERDURE AI FERRI CON FORMAGGIO FUSO
SECONDI PIATTI DI PESCE
  • ASTICE AL FORNO
  • BRANZINO (AI FERRI, AL FORNO O AL SALE)
  • CODA DI ROSPO (AI FERRI O AL FORNO)
  • FRITTURA MISTA
  • GAMBERONI AL SALE
  • GAMBERONI ALLA GRIGLIA
  • GRIGLIATA MISTA
  • MISTO CROSTACEI CON ASTICE
  • ROMBO (AI FERRI O AL FORNO CON PATATE E OLIVE)
  • SCAMPI ALLA GRIGLIA
  • SOGLIOLA AI FERRI O ALLA MUGNAIA
  • SPIEDINI MISTI (CALAMARI E GAMBERETTI)
CONTORNI
  • FORMAGGIO MISTO O GRANA
  • FUNGHI
  • INSALATA COMPOSTA
  • PATATE FRITTE O AL FORNO
  • VERDURE AI FERRI (RADICCHIO • MELANZANE • POMODORI • ZUCCHINE)
  • VERDURE LESSE (PATATE • CAROTE • FAGIOLINI • SPINACI)
DESSERTS
  • ANANAS
  • CRÈME CARAMEL
  • FRAGOLE (solo in stagione)
  • GELATO MISTO
  • MACEDONIA DI FRUTTA O FRUTTA FRESCA
  • PANNA COTTA
  • SEMIFREDDO AL CROCCANTE DI MANDORLE CON CIOCCOLATO CALDO
  • SORBETTO AL LIMONE
  • ZUPPA INGLESE

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TESTO STAMPABILE