Menù alla carta
ANTIPASTI TRADIZIONALI
- AFFETTATI MISTI
- TIGELLE E CRESCENTINE FRITTE
- BOCCONCINI GRANA E MORTADELLA
- BRESAOLA O SPECK
- PROSCIUTTO DI PARMA
- PROSCIUTTO E MELONE (solo in stagione)
ANTIPASTI DI PESCE
- ANTIPASTO FREDDO (SALMONE FRESCO AL VAPORE • INSALATA DI MARE E DI POLIPO)
- ANTIPASTO CALDO (COZZE • VONGOLE)
- ANTIPASTO COMPLETO (FREDDO E CALDO)
- CAPESANTE GRATINATE
- MISTO GRATINATO
PRIMI PIATTI TRADIZIONALI
- CONSOMMÉ SEMPLICE
- CONSOMMÉ CON TORTELLINI
- TORTELLINI IN BRODO
- TAGLIOLINE O QUADRUCCI IN BRODO
- TORTELLINI AL RAGOUT O ALLA PANNA
- CRESPELLE CON FUNGHI E FORMAGGIO
- CRESPELLE TARTUFATE
- GARGANELLI DELLO CHEF (PANNA, PROSCIUTTO, PISELLI)
- GRAMIGNA CON RAGOUT DI SALSICCIA
- RAVIOLI CON RICOTTA E RADICCHIO AL BURRO E SALVIA
- RISO O TAGLIATELLE AI FUNGHI
- RISO ALLA PARMIGIANA O AL RAGOUT
- RISO ALL’INGLESE (SCONDITO)
- SPAGHETTI O MACCHERONI AL POMODORO
- TAGLIATELLE AL RAGOUT O ALLA ROMAGNOLA (BURRO, PROSCIUTTO)
- TAGLIATELLE ALL’ACETO BALSAMICO, PROSCIUTTO E RUCOLA
- TORTELLONI DI RICOTTA ALLA PANNA O BURRO E ORO
- TRIS DELLA CASA (minimo per due persone)
- TOURNÉE DI PRIMI PIATTI (4 ASSAGGI) (minimo per due persone)
PRIMI PIATTI DI PESCE
- GNOCCHETTI ALLA POLPA DI ASTICE E SCAMPI
- LINGUINE ALLO SCOGLIO
- RISOTTO ALLA MARINARA
- SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
- STRETTE AL SALMONE AFFUMICATO
SECONDI PIATTI DI CARNE
- CARPACCIO DI FILETTO CON RUCOLA E GRANA
- FILETTO ALLA VORONOFF O AL PEPE VERDE
- PETTO DI POLLO ALLA PETRONIANA (CON PROSCIUTTO, FORMAGGIO E PANNA)
- PICCATINA AL LIMONE
- SCALOPPA AI FUNGHI
- SCALOPPA AL VINO BIANCO O MARSALA
- STRACCETTI CON ACETO BALSAMICO E RUCOLA
- BRACIOLA DI MAIALE
- COSTATA DI MANZO
- COSTOLETTE D’AGNELLO
- FILETTO DI MANZO
- FIORENTINA DI MANZO
- GRIGLIATA MISTA
- “GUIDO RENI” (BRACIOLA DI MAIALE RIPIENA CON FORMAGGIO E FUNGHI)
- NODINO DI VITELLO
- PAILLARD DI VITELLO
- TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA O ROSMARINO
- VERDURE AI FERRI CON FORMAGGIO FUSO
SECONDI PIATTI DI PESCE
- ASTICE AL FORNO
- BRANZINO (AI FERRI, AL FORNO O AL SALE)
- CODA DI ROSPO (AI FERRI O AL FORNO)
- FRITTURA MISTA
- GAMBERONI AL SALE
- GAMBERONI ALLA GRIGLIA
- GRIGLIATA MISTA
- MISTO CROSTACEI CON ASTICE
- ROMBO (AI FERRI O AL FORNO CON PATATE E OLIVE)
- SCAMPI ALLA GRIGLIA
- SOGLIOLA AI FERRI O ALLA MUGNAIA
- SPIEDINI MISTI (CALAMARI E GAMBERETTI)
CONTORNI
- FORMAGGIO MISTO O GRANA
- FUNGHI
- INSALATA COMPOSTA
- PATATE FRITTE O AL FORNO
- VERDURE AI FERRI (RADICCHIO • MELANZANE • POMODORI • ZUCCHINE)
- VERDURE LESSE (PATATE • CAROTE • FAGIOLINI • SPINACI)
DESSERTS
- ANANAS
- CRÈME CARAMEL
- FRAGOLE (solo in stagione)
- GELATO MISTO
- MACEDONIA DI FRUTTA O FRUTTA FRESCA
- PANNA COTTA
- SEMIFREDDO AL CROCCANTE DI MANDORLE CON CIOCCOLATO CALDO
- SORBETTO AL LIMONE
- ZUPPA INGLESE
